千叶豆腐斩拌机|建平县斩拌机|诸城汇康机械

斩拌机操作说明斩拌机日常维护

斩拌机斩拌机操作规程及日常检查维护常识

一、本机应由专业人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。

二、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。

三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。

四、工作时，建平县斩拌机，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。

五、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。

六、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，鱼丸斩拌机，先停锅，后停刀”的原则

七、每天工作结束后，千叶豆腐斩拌机，应及时对机器进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，丸子斩拌机，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。

八、斩拌刀定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙一致，如此可延长斩拌刀具使用寿命。

九、工作中如发现声音异常应立即停机检查。