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肉丸机采用连续式输出肉丸系统，出产效率高，并配有不同口径的刀和成型器，可根据要求随意更换。接丸槽有蒸汽加热或电加热两种形式供选择，是出产肉丸，贡丸的*设备。

该机具有体积小，重量轻，省电，省时，莲藕丸子机报价，价格便宜，结构简朴，操纵利便，噪音小，重庆莲藕丸子机，出产能力高等特点。出产出的肉（鱼）丸质量好，外观光滑，圆度好，大小一致，可出产出多种规格的产品。

肉丸、鱼丸是以各种动物肉和各种鱼肉为主料，以各种新鲜的蔬菜和**的食品为配料，经特殊的工艺配制然后通过机械或手工成型再加以后期处理制作而成，丸子的品质和主料与辅料的比例及配置工艺有很大的关系：随着主料的增加，品质会随着提高，制作成本也会随着增加，反之，莲藕丸子机性能，成本会随之减少。但并非主料越多产品品质越好，一旦主料**出配比极限，产品品质反而会下降。所以制作丸子时技术和工艺非常重要，没有好的技术工艺是不可能做出好的产品。真正的丸子应：鲜嫩爽口、松酥味美、富有弹性，久煮不散。

  基本鉴别的方法是：丸子成型后放在水中应该是成漂浮状，即成型的丸子必须水上漂，否则就不能叫鱼肉丸子，只能鱼肉疙瘩。